1975 年主校区竣工。在此期间注册的学生人数为 4,433 人。 UTSA 最初有五个学院：商学院、美术与应用艺术学院、人文与社会科学学院、多学科研究学院以及科学与数学学院。
到 1975 年，学生领袖和行政部门开始公开讨论大学未来的色彩。 UTSA 选择了第三种颜色——蓝色，击败了“嘉年华红”和“仙人掌绿”等其他提议的颜色。约翰·皮斯图书馆于次年开放，作为大学新的行政总部。
学校颜色的选择之后很快就开始了对大学吉祥物的讨论。 1977年秋天，学校举行了一次吉祥物选举，“犰狳”和“星星”占据了前两名。然而，学生会宣布公投无效，并举行了新的选举，有九名候选人和一个写入选项。第二次选举中排名前两位的走鹃和犰狳参加了决选。 1977 年 12 月 9 日，走鹃被宣布为 UTSA 的第一个也是唯一的吉祥物。
南卫理公会大学毕业生、德克萨斯大学健康科学中心前代理院长 James W. Wagener 于 1978 年被选为 UTSA 第三任校长。同年，校友会成立，为大学提供了新的支持途径。第一届 Fiesta UTSA 也于 1978 年 4 月举行，多支乐队全天演奏，最后以学校舞会达到高潮。 20 世纪 70 年代末，本科生和研究生入学人数为 9,400 人。
===早年（1980年代至1999年）===
Paisano 成立于 1981 年，是该州第一个独立的学生出版物。那年秋天，大学开始举办大学田径运动。它立即被选入 NCAA 一级联赛。 1983年，即大学成立十周年之际，学生代表大会主持了时间胶囊的埋葬活动，并指示时间胶囊于2023年6月5日开放。
1986 年，UTSA 收购了德克萨斯文化学院作为该州多元文化教育中心。今年，大学中心和大学第一个校内住宅区 Chisholm Hall 开业。
1994 年，美国教育部指定 UTSA 为西班牙裔服务机构 (HSI)。
1996 年秋季课程的第一天，一名校园枪手冲进了约翰·皮斯图书馆。凶手格雷戈里·蒂德韦尔（Gregory Tidwell）谋杀了编目主管斯蒂芬·L·索伦森（Stephen L. Sorensen），然后开枪自杀。
大学中心在 20 世纪 90 年代末进行了扩建，于 1995 年破土动工，占地 97,500 平方英尺，耗资 1,320 万美元，被称为“UC 二期”，其中包括新的 Retama 礼堂和 UTSA 书店。市中心校区向 10 号州际公路和塞萨尔·查韦斯大道 …
