20 世纪 70 年代开始就有大学赞助的项目。 EMU 建议本科生通过在跨文化环境中生活、学习和服务来获得 15 个学期的学分。毕业所需的最低学分是九个跨文化学分；这些可以通过课堂学习和在跨文化环境中进行三到六周的暑期学习来获得。大多数本科生都会开始为期一个学期、由教师主导的跨文化体验，通常涉及在美国以外的地方寄宿家庭，例如以色列、危地马拉、南非、印度、西班牙和摩洛哥。但一些学生选择在华盛顿特区学习和实习，同时住在由教职员工监督的 EMU 拥有的住房中，以满足跨文化要求。其他人则选择个性化的替代方案，例如在国际制造商的暑期学习业务或在门诺中央委员会的 SALT 项目中服务 11 个月。
EMU 超过 75% 的教职员工都生活在跨文化环境中。东马大学赞助的旅行的领导者是从教职员工中挑选出来的，他们在带领学生前往的环境中拥有丰富的经验。自 2001 年以来，三名 EMU 教员成为富布赖特学者。
=== 学院、研究生和暑期课程 ===
EMU 研究生院提供硕士学位。广泛的暑期学习计划可通过以下途径获得： 欧洲货币联盟的夏季和平建设学院（连续四期）；华盛顿社区学者计划；夏季桥梁奖学金计划，EMU 与国家科学基金会合作，为即将入学的理科学生提供奖学金，让他们与教师一起度过一个暑假；事工探究计划，高年级学生可以在会众实习 11 周；为期九天的夏季精神塑造学院；教师研究生水平课程。强化英语课程吸引了需要提高英语口语和书面掌握程度的学生，然后再继续在 EMU 或其他美国大学继续深造。
==校园生活==
===对社区成员的期望===
东门诺教会董事会于 2001 年通过了 361 个字的“社区生活方式承诺”。以这份文件为指导，该机构希望其员工和学生致力于一种基于“明确表达的期望（促进有序社区生活）”以及“彼此信任和责任”的生活方式。它呼吁“对思想、时间、能力和财务的管理”，并采取不寻常的步骤，要求“在我的生活水平和经济资源的使用中承担社会责任”。 EMU 希望社区成员“尊重并遵守大学政策，禁止在校园内或大学活动中使用酒精和烟草，以及在校外滥用酒精”。
该声明还要求社区成员避免“性骚扰和性虐待、色情、暴力行为、辱骂或贬低性语言以及使用非法药物”以及“婚外性关系”。然而，学校确实允许婚姻范围内的同性恋活动。
===校园事工===
住宿本科生、教职员工聚集在一起，参加校园教牧团队计划的每周两次的教堂服务。每周和周末也会在较小的场所进行自愿的圣经学习和崇拜。
校园事工计划赞助的活动包括周三和周五早上的全校教堂、周日晚上由学生主导的赞美式礼拜、每月唱赞美诗和泰泽礼拜仪式、每年的“精神生活周”以及基督教青年会的服务体验。校园事工由三名训练有素的牧师领导，并由处于不同教育阶段的学生（包括东密西根大学的神学院学生）协助。教牧助理住在宿舍楼里，并计划每周的自愿活动。
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