2023-2024 学年，共有 15 所学校和多个跨学科项目。健康科学学院成立于2004年，但不再作为独立的学术单位存在。 2006年11月16日，加州大学董事会批准成立法学院。教育学院由加州大学董事会于2012年成立。2016年，该大学宣布收到比尔·格罗斯慈善基金会的4000万美元捐款，将其护理科学项目转变为苏和比尔·格罗斯护理学院。 2017年1月，加州大学董事会正式批准成立学校。2020年7月，加州大学董事会批准成立药学与药学学院。 2024 年 7 月，UCI 收到了 5000 万美元的捐赠，用于支持将前公共卫生项目过渡到以捐赠者及其家人的名字命名的 Joe C. Wen 人口与公共卫生学院。补充教育计划以暑期课程和加州大学欧文分校扩展课程的形式提供加速或社区教育。
学术单位包括（其成立时间在括号内）：
克莱尔·特雷弗艺术学院 (1970)
查理邓洛普生物科学学院 (1965)
保罗梅拉吉商学院 (1965)
教育学院 (1967)
亨利·萨穆埃利工程学院 (1965)
人文学院 (1965)
唐纳德·布伦信息与计算机科学学院 (2002)
跨学科研究（1992）
法学院 (2007)
物理科学学院 (1965)
社会生态学院（1970）
社会科学学院 (1965)
医学院 (1896)
苏和比尔格罗斯护理学院 (2007)
药学与药物科学学院（2020）
乔 C. 温人口与公共卫生学院 (2024)
===医疗保健===
医学院是健康科学专业学院。加州大学欧文分校医学中心连续 12 年被《美国新闻与世界报道》评为全美最佳 50 家医院。学校设有 19 个临床系和 6 个基础科学系，拥有 560 名全职教职人员和 1,300 名志愿者教职人员，从事教学、患者护理、医学和基础科学研究。 2025 年，该校对 6,929 名申请者的录取率为 3.98%，跻身全美 20 所最挑剔的医学院之一。
===研究机构===
UCI 的许多研究组织均由 UCI 教职人员担任主席或组成，经常利用本科生和研究生提供研究援助，并产生创新、专利和学术著作。有些位于学校或部门办公室；有些则位于学校或部门办公室。其他人则安置在自己的设施中。以下是 UCI 的一些研究组织：
贝克曼激光研究所
加州电信和信息技术研究所 (Calit2)
时空极限化学中心（CaSTL中心）
复杂生物系统中心
全球和平与冲突研究中心
认知神经科学中心
生物防御和新发传染病区域卓越中心 …
