1888 年成立以来就拥有一家乳品厂。学习乳制品和家庭艺术的学生申请学习如何制作冰淇淋和奶酪。 1921 年，古斯塔夫·威尔斯特开始在农业学院工作。到 1922 年，学生们学习了乳制品技术、液态奶加工、冰淇淋制造、乳制品工程、奶酪制造、黄油制造、乳制品设施检查和乳制品评审。威尔斯特的学生继续制作卡斯珀冰淇淋、法尔冰淇淋和斯内尔格罗夫冰淇淋。 1975 年，营养与食品科学大楼建成，如今 Aggie Ice Cream 就坐落于此，第二家分店位于 USU 的 Blue Square 学生宿舍，于 2023 年开业。
除了 Aggie Ice Cream 之外，USU 还通过农业与应用科学学院拥有并经营其巧克力工厂 The Aggie Chocolate Factory。阿吉巧克力工厂在洛根的学术和住宅校园以及体育场馆均设有商店。冬季期间，Aggie巧克力工厂还会出售自家制作的热可可；在炎热的日子里，他们会出售“Frozen As”——一种“开玩笑”的冰可可饮料，深受学生和粉丝的欢迎。
=== 俱乐部、组织和希腊生活 ===
USU 学生还参加了 200 多个俱乐部、一个活跃且有影响力的学生政府、七个兄弟会和三个姐妹会、多个校内和俱乐部运动以及一个学生经营的广播电台。
===校园传统与精神===
众所周知的学生传统包括成为真正的 Aggie 的通过仪式，该仪式要求学生亲吻“A”区顶部已经是 True Aggie 的人。两名学生也可能在返校节之夜或 A-Day 一起成为真正的 Aggies。 2011年，USU打破了吉尼斯世界纪录中同时在同一地点接吻最多情侣的纪录。 “A”区附近是旧主塔顶上的“A”灯，它在整个山谷中发出白色的光芒，而在大学运动取得胜利或校园内发生其他特殊活动的夜晚，它发出蓝色的光芒。
=== 学生政府和宣传 ===
犹他州立大学学生会 (USUSA) 代表该大学的学生团体。 USUSA 由 17 名当选学生干事和 5 名任命学生干事组成。这些官员通常负责监督每个官员章程中概述的特定职责范围。 USUSA 官员的职责范围从管理校园活动到促进和倡导犹他州立法机构的特定举措。每个学年的二月，希望在下一年的美国美国服役的学生开始发起竞选公职的活动。竞选活动持续一周，包括初选和大选，初选得票最高的两名候选人晋级大选，在大选中获得多数票的候选人被宣布为获胜者。
USUSA 在 2016-2017 学年期间受到了极大关注，当时该组织宣布犹他州立大学存在心理健康危机。该立法（由 …
