艺术 ===
学生可以参加表演艺术和精美艺术的课程，或者把它们作为业余活动。本科生可以主修表演艺术（舞蹈、戏剧或者音乐）或者电影艺术、艺术史、视觉艺术或者创意写作。专科学程包括艺术史、电影和音乐。学校里有50多个从事艺术的学生组织。学生可以探索建筑、霹雳舞、诗词和即兴喜剧的兴趣。在史瓦茨表演艺术中心埃默里经常主办向埃默里和亚特兰大社群开放的艺术活动。一个名为创造性谈话的项目把艺术家邀请到校园上讨论艺术和创造过程。受邀者包括菲利普·格拉斯、吉米·卡特、萨尔曼·鲁西迪、谢默斯·希尼和丽塔·达夫。2013年丽塔·达夫还做了一次主题演讲。
=== 体育 ===
《美国新闻与世界报道》的最好美国大学列表和美国高校体育校长协会校长杯均把埃默里大学的体育课程评为最佳全面体育课程。埃默里大学属于大学运动联盟 (UAA)，在第三级联赛参赛。该校的18个不同的校队队徽是一只鹰。
=== 巴克利讲坛 ===
巴克利讲坛辩论教育中心是埃默里大学的一个跨学科辩论组织。它是以第35任美国副总统，埃默里大学毕业生阿尔本·W·巴克利命名的。从1837年开始大学里就有辩论的习性，跨学科辩论使1914年设立的。埃默里的巴克利讲坛辩论队曾经三次获得美国辩论比赛冠军，25名多演讲者曾经获得冠军奖。
=== 社群服务 ===
2008年埃默里大学获得总统普遍社群服务奖，这是美国颁发给向社群提供服务、教育服务和公民参与的高等教育机构的最高奖励。约25%的学生参加埃默里志愿者，这是埃默里大学社群服务的总群，它是校园上最普遍的群。埃默里志愿者有十多种服务社群的方法，他们与亚特兰大社群食品银行、亚特兰大树木、亚特兰大爪和约翰男女孩等不同的组织合作。埃默里护理国际服务日把学生、毕业生和社群成员聚集在一起，在一系列由埃默里大学和它的许多合作组织一起组织的项目里义务服务，这些项目遍布亚特兰大市和全世界其它城市。
=== 校刊 ===
《埃默里轮》是埃默里大学的一份校刊。它每周出版两刊，在学期里每星期二和星期五出刊，并不断翻新其网上版。这份报纸从1919年就已经开始出版了，它的编辑和经费完全是独立的，不依靠大学。除总经理外所有职员都是学生，总经理的任务在于监督广告，他的薪水由报纸出。
=== 外国项目 ===
通过国际外国项目中心埃默里大学学生可以在全世界40多个国家的顶尖学术机构学习，其中包括新加坡国立大学、京都美国大学协会、南京大学、牛津大学、伦敦帝国学院、伦敦大学亚非学院、延世大学、都柏林三一学院、圣安德鲁斯大学、墨尔本大学、阿姆斯特丹大学、开普敦大学和台拉维夫大学。
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